Il libro racconta la pasticceria, la pizzeria e la pasta prodotti con le farine di grani antichi ed autoctoni, macinati a pietra. Inoltre, comprende un capitolo sulla fermentazione ed i lieviti, in parte rivista dall’Università (Scienze Forestali) di Firenze. Non solo. presenta anche uno studio innovativo sulla Glicazione degli alimenti e la formazione di Acrilamide, …
"Attraverso un viaggio stimolante e ambizioso capace di emozionare e di provocare con molti spunti di riflessione, Antonio Viti si è impegnato a diffondere non soltanto un’idea di salute, ma una più profonda chiave di lettura del benessere: la ricerca della felicità. Le sue proporzioni ci hanno avvicinato con fiducia al cambiamento, incoraggiandoci a riappropriarci …
"Tandem- A ruota libera" Concerto per chitarra e contrabbasso con il Duo Poggiolesi - Romano, (Marco Poggiolesi e Ferdinando Romano). L'evento è a cura del Centro Studi Musicali Forte dei Marmi. Programma musiche di: Paul Simon,Romberg-Hammerstein, Lennon-McCartney, Victor Young, Lucio Battisti, Poggiolesi, Romano
Presentazione dell'Opera Ernani, libretto di Francesco Maria Piave e musica di Giuseppe Verdi, al terzo appuntamento con la rassegna I Mercoledì del Verdi, promosso da Villa Bertelli in collaborazione con il Teatro Verdi di Pisa. Intervengono all'incontro il Direttore artistico per le attività musicali del Teatro Verdi Stefano Vizioli, il compositore e critico musicale Luca …
Il secondo Novecento italiano protagonista a Villa Bertelli. Ne offre la ghiotta occasione il nuovo incontro con Luca Scarlini, saggista, docente e storyteller presenta “Scrittori e artisti nel secondo Novecento italiano, tra saggi, collezioni, cataloghi e amicizie”. Un evento promosso dal Comitato Villa Bertelli all’interno della rassegna “Autunno in Villa”. Dopo il successo della conferenza …
Concerto per sax e pianoforte del Duo Mazzola Ghilarducci: "Suggestioni sonore da Paesi lontani" a cura di Mattia Mazzola e Roberto Ghilarducci. Evento promosso dal Centro Studi Musicali Forte dei Marmi in collaborazione con Villa Bertelli. Ingresso libero Programma: D. MILHAUD Scaramouche – Vif – Modéré – Brazileira P. ITURRALDE Suite Hellénique – Kalamatianos – …
Incontro con la storia a Villa Bertelli, dove sarà di scena il documentario "Il Capitano dei ghiacci", prodotto da Elena Lombardi e Marco Nereo Rotelli di Art Project con Istituto Luce Cinecittà e HF4 produttore associato, per la regia di Matteo Raffaelli. Un’intensa e suggestiva rappresentazione, firmata dal regista fortemarmino, che racconta la storia del …
Anteprima natalizia nella chiesa di San Francesco a Vittoria Apuana, dove è in programma il grande Concerto di Natale. L’evento è a cura del Coro e Camerata Strumentale Guglielmi. A dirigere la suggestiva esibizione sarà il Maestro Paolo Biancalana in brani di Corelli, Manfredini e Vivaldi. A suggellare la performance, l’esecuzione straordinaria del Magnificat di …
Quarto appuntamento con il Centro Studi Musicali Forte dei Marmi per il concerto "L'incanto dei suoni del Nord", per violino e pianoforte con il Duo Carla Mordan e Marco Podestà. Programma: F. SCHUBERT Sonata D 408 (op. 137 n. 3) in sol minore Allegro giusto Andante Menuetto. Allegro vivace Allegro moderato A. PÄRT Fratres E. …
Il Re Panettone svelato dalla grande arte di un Maestro Pasticcere come Riccardo Patalani.